الدواجن والبيض بالمغرب.. رؤية جديدة لمستقبل الأمن الغذائي

نظمت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك يوم الثلاثاء 16 دجنبر 2025 بالمركز التقني البيمهني لتنمية سلاسل الإنتاج الحيواني بالدار البيضاء لقاء دراسيا تحت شعار “إنتاج البيض بالمغرب، أية آفاق لاستشراف سنة 2030؟”، بمشاركة مهنيين وخبراء وممثلين عن قطاع الدواجن. وقد جاء هذا اللقاء في إطار التفكير في مستقبل سلسلة إنتاج البيض بالمغرب، واستشراف سبل تطويرها ومناقشة التحديات الهيكلية والظرفية التي تواجهها في أفق سنة 2030، خاصة ما يتعلق باستدامة الإنتاج وتثمين المنتوج وتعزيز التنافسية.

وفي الكلمة الافتتاحية، أكد خالد الزعيم، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، أن هذا اللقاء يشكل محطة أساسية للتفكير الجماعي حول مستقبل البيضة المغربية وسبل ملاءمة القطاع مع التحولات الاقتصادية والغذائية، مشددا على الدور الحيوي الذي تضطلع به هذه السلسلة في ضمان الأمن الغذائي وتوفير منتوج ذي قيمة غذائية عالية للمستهلك. وبدوره، قدم الدكتور محمد موحد، طبيب بيطري استشاري، عرضا بعنوان “البيضة المغربية في مواجهة تحديات أفق 2030″، تناول فيه الإكراهات المرتبطة بتقلبات أسعار المدخلات والضغوط الصحية والبيئية، إضافة إلى رهانات الجودة والسلامة الصحية.

كما كان اللقاء مناسبة لعرض مشروع إنشاء وحدة صناعية متكاملة لتثمين لحوم الدجاج البياض، قدمه الدكتور أحمد الداودي، المدير المنتدب للفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، والذي يهدف إلى خلق قيمة مضافة لهذا النشاط وتحسين مردودية الضيعات وتقليص الخسائر الاقتصادية. وتضمن برنامج اليوم الدراسي جلسة نقاش مفتوح مع المشاركين، خصصت لتبادل الآراء وطرح الأسئلة، بما يساهم في بلورة تصورات عملية لتعزيز نجاعة سلسلة إنتاج البيض وتحقيق استدامتها، إضافة إلى مناقشة رهانات ملاءمة الإنتاج الوطني مع الطلب المتزايد في أفق احتضان المملكة لتظاهرات كبرى، وعلى رأسها كأس العالم 2030، وهو ما يستدعي تعزيز القدرة الإنتاجية وضمان انتظام التزويد والحفاظ على القدرة الشرائية للمستهلك.

ويأتي تنظيم هذا اللقاء في إطار الدينامية التي تعرفها سلسلة الدواجن، وانخراط مهنيي القطاع في مواكبة الاستراتيجيات الوطنية الرامية إلى تحديث الفلاحة وتعزيز الأمن الغذائي والرفع من تنافسية المنتجات الفلاحية الوطنية.