غموض في الأسواق.. استمرار شح اللحوم الحمراء وارتفاع أسعارها بالبيضاء يثير استياء المواطنين رغم الاستيراد

تواصل أسعار اللحوم الحمراء منحناها التصاعدي بمختلف أسواق وأحياء العاصمة الاقتصادية، في مشهد أثار موجة من الاستغراب والتذمر لدى الساكنة المحلية، لاسيما وأن هذا الارتفاع يأتي بالموازاة مع استمرار وتيرة استيراد الأبقار والأغنام من الخارج بهدف ضبط السوق الوطنية ودعم القدرة الشرائية.

وفي هذا السياق، كشف محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، عن خريطة الأسعار المتداولة حالياً بالدار البيضاء؛ موضحاً أن أسعار اللحم الضأن (الغنمي) باتت تتراوح في محلات التجزئة ما بين 140 و160 درهماً للكيلوغرام الواحد، بينما يبلغ سعر الجملة نحو 130 درهماً. وأضاف جبلي أن أسعار لحم البقر تتراوح بدورها ما بين 90 و140 درهماً حسب الجودة والأحياء، فيما تستقر أسعار اللحوم المستوردة (من دولة البرازيل) في حدود 80 إلى 90 درهماً للكيلوغرام.

من جانبهم، يعزو المهنيون والفاعلون في القطاع أسباب هذه الضغوط السعرية المتواصلة إلى جملة من العوامل البنيوية، وفي مقدمتها الغلاء الفاحش في أسعار الأعلاف والكلأ، وتعدد حلقات الوساطة و”الشناقة” بين المنتجبين والمستهلكين. كما حذر المهنيون من بعض الممارسات التدليسية الشائعة مؤخراً، حيث يعمد بعض الجزارين إلى تصريف اللحوم المستوردة للمواطنين باعتبارها لحوماً بلدية ومحلية، وبيعها بالأسعار المرتفعة ذاتها، مما يحرم المستهلك من الاستفادة من خيارات الاستيراد المنخفضة التكلفة.